为进一步提升学生的动手实践能力，激发学生生物学科学习兴趣，泰安长城中学“萌芽”社团组织学生开展“果酒制作”生物技术项目化学习实践活动。 
指导教师在活动前布置任务，让学生利用周末查询相关资料，了解传统葡萄酒酿造的原理和具体做法，制定课程方案。活动中，同学们分工合作、有序推进，清洗主发酵器并消毒、冲洗浸泡葡萄、晾葡萄、捏碎葡萄、与糖混合装瓶，指导教师悉心指导，确保每一个步骤严谨有序、遵循科学原理。同学们用心操作，并见证葡萄在酵母菌的作用下逐渐转化为葡萄酒的奇妙过程。 
在“葡萄酒制作”实践活动中，同学们真切感受到生活与生物学知识的密切联系，充分认识到生物学并非只是书本上的抽象概念，而是实实在在存在于日常生活的每一个角落，与人们的饮食、健康息息相关，进而有效提升对生物学科的学习热情与探索欲望，促进知识的内化与实践能力的提高。同时，活动还培养了学生的团队协作精神和创新思维，在实践中懂得了劳动的价值。 
“生物社团活动丰富多彩，又好玩，又有趣，我不仅加深了对生物学知识的理解，还体会到了团队合作的重要性。经过一学期的活动，我的动手能力、观察能力、思考能力都有了明显提高，特别是葡萄酒和泡菜的制作，让我领略到微生物的神奇作用和传统发酵技术文化的魅力......” 学生王思寒对社团活动高度认可。
下一步，泰安长城中学生物教研组全体教师将群策群力继续以特色学科基地建设为载体，开发符合学校实际、适合学生发展的校本课程，努力做细、做实、做深、做透，做成精品，点燃学生科技梦想的火苗，为创新型科技人才培养贡献力量。 
撰稿：生物教研组    审核：办公室